オンラインカフェ開業塾　ケーススタディ編 【北海道のありえない場所でカフェをやっているカフェオーナーに聞く】 北海道のカフェオーナーを集めて、テーマに沿って本音座談会をいたします。 北海道のカフェに行って、その地域のお店のオーナー同士の会話に参加してるような感じです。 チャットで質問もできます。 北海道のカフェってどんな感じなんだろう。 北海道に移住したいと思っている人にもいいかも。 田舎でカフェをやりたいなぁと思っている人におすすめです。 《第1回》 「そのありえない場所でどうしてカフェをはじめようと思ったの？」 自休自足は、札幌の2店舗も車がないとなかなか行けない場所にありますが、3店舗目に作ったのは利尻島です。 【日時】5月28日（金） 19:00〜 《第2回》 「1年で50%が閉めると言われているカフェ業界で、続いている理由はなんですか？」 【日時】6月26日（土） 19:00〜 《第3回》 「どうやってメニューを決めてる？」 【日時】7月30日（金） 19:00〜 《第4回》 「オープンの時ってどのくらいお金かかった？」 【日時】8月27日（金） 19:00〜 《第5回》 「日々の営業の困りごとPart1」 ・売上管理 ・クレーム 等 【日時】9月29日（水） 19:00〜 《第6回》 「日々の営業の困りごとPart2」 ・仕入れ ・集客 等 【日時】10月29日（金） 19:00〜 【ゲストオーナー】 自休自足利尻店（利尻島）小坂実氏 徳光珈琲（石狩市）徳光康宏氏 チセミナミナ（札幌市）　行平久美氏 アウトドアカフェ野菜香房（石狩市）新津賢ニ氏 カフェノルン（江別市）川村智子氏 うさぎカフェしあわせうさぎ（北広島市）山本恵利氏 Cafe E.den （札幌市） 古畑葉子氏 カーミスカフェ（比布町）　たけいかずみ氏 詩とパンと珈琲モンクール（釧路市）高橋宏文氏 その他 ※一回に3〜4人で、その時によってメンバーは変わります。 「発送済み」の連絡と共に、 BASEに登録されたメールアドレスに 【Facebookグループ】を送らせていただきます。 グループに参加の上、ご視聴下さい。 ※動画の視聴にはFacebookアカウントが必要（必須）です。 ※メールがスパムフォルダに入ってしまっていることがありますので、あわせてご確認ください ※docomo やSoftBank、ezwebのキャリアメールは発送確認メールが届かないので、キャリアメール以外での登録をお願いします。 ■配信のアーカイブはしばらく残します。 ■視聴できるFacebookグループの他の方への共有は禁止させて頂きます。

北海道の旬の素材を使うため、その時々で内容は届いてからのお楽しみになります。 画像は、雪まつりバージョンです。

オンラインカフェ開業塾　ケーススタディ編 【北海道のありえない場所でカフェをやっているカフェオーナーに聞く】 北海道のカフェオーナーを集めて、テーマに沿って本音座談会をいたします。 北海道のカフェに行って、その地域のお店のオーナー同士の会話に参加してるような感じです。 チャットで質問もできます。 北海道のカフェってどんな感じなんだろう。 北海道に移住したいと思っている人にもいいかも。 田舎でカフェをやりたいなぁと思っている人におすすめです。 今回は、はじめての試みですので、お試し価格となっております。北海道応援の意味でもご参加いただけると嬉しいです。 《第1回》 「そのありえない場所でどうしてカフェをはじめようと思ったの？」 自休自足は、札幌の2店舗も車がないとなかなか行けない場所にありますが、3店舗目に作ったのは利尻島です。 【日時】5月28日（金） 19:00〜 次回以降の内容です。 1回目に限りお試し価格1100円です。 ↓ 《第2回》 「1年で50%が閉めると言われているカフェ業界で、続いている理由はなんですか？」 【日時】6月26日（土） 19:00〜 《第3回》 「どうやってメニューを決めてる？」 【日時】7月30日（金） 19:00〜 《第4回》 「オープンの時ってどのくらいお金かかった？」 【日時】8月27日（金） 19:00〜 《第5回》 「日々の営業の困りごとPart1」 ・売上管理 ・クレーム 等 【日時】9月29日（水） 19:00〜 《第6回》 「日々の営業の困りごとPart2」 ・仕入れ ・集客 等 【日時】10月29日（金） 19:00〜 【ゲストオーナー】 自休自足利尻店（利尻郡）小坂実氏 徳光珈琲（石狩市）徳光康宏氏 チセミナミナ（札幌市）　行平久美氏 アウトドアカフェ野菜香房（石狩市）新津賢ニ氏 カフェノルン（江別市）川村智子氏 うさぎカフェしあわせうさぎ（北広島市）山本恵利氏 Cafe E.den （札幌市） 古畑葉子氏 カーミスカフェ（比布町）　たけいかずみ氏 詩とパンと珈琲モンクール（釧路市）高橋宏文氏 その他 ※一回に3〜4人で、その時によってメンバーは変わります。 【視聴権】3300円（税込） 「発送済み」の連絡と共に、 BASEに登録されたメールアドレスに 【Facebookグループ】を送らせていただきます。 グループに参加の上、ご視聴下さい。 ※動画の視聴にはFacebookアカウントが必要（必須）です。 ※メールがスパムフォルダに入ってしまっていることがありますので、あわせてご確認ください ※docomo やSoftBank、ezwebのキャリアメールは発送確認メールが届かないので、キャリアメール以外での登録をお願いします。 ■配信のアーカイブはしばらく残します。 ■視聴できるFacebookグループの他の方への共有は禁止させて頂きます。 今まで、北海道のカフェ自休自足で、現場で学ぶカフェ開業塾を丸12年やっています。 今回は、卒業生のお店や講師で参加してくださったカフェオーナーのお話を伺います。 カフェ開業塾ブログ https://ameblo.jp/jikyuujisoku71/

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